在炸萝卜丸子的时候,不要一开始就用超高的油温去炸,建议等油温大约6成热的时候就可下丸子,目的是为了让丸子定型,期间不要老是搅动,等丸子定型之后就要捞出来,然后继续放入油,等温度烧到7成热以上的时候再次下入丸子复炸,这样炸出来的丸子才会又香又松软,而且不油腻。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]