肝炎患者
鸡蛋中含有丰富的脂肪酸和胆固醇,而这些物质需要在肝脏中代谢,对于肝炎患者来说,食用后会增加肝脏负担,不利于病情的恢复。
蛋白质过敏者
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,每100克鸡蛋含有13.3克蛋白质,一般人食用并不会有问题,而对于蛋白质过敏者,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏情况,对自身健康不利。
发热病人
鸡蛋中含有蛋白质等大分子物质,而发热病人此时的消化酶活力下降,食用鸡蛋不利于消化,还会影响病情的恢复。
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