玫瑰茄的食用方法有哪些？

泡水喝

所需食材：玫瑰茄10g、蜂蜜适量。

1.水烧开后放置10分钟备用。

2.将玫瑰茄放入被子，等开水凉至80℃左右时将水倒入杯子中。

3.看到水开始慢慢变成红色时用盖子盖紧水杯，使其焖五分钟。

4.然后可以根据自己的口味适量加入蜂蜜即可。

玫瑰茄蜜饯

所需食材：玫瑰茄400g、砂糖250g、柠檬一颗。

1.将玫瑰茄切开取出籽。

2.用清水冲洗切好的玫瑰茄，并烧水备用。

3.将清洗好的玫瑰茄放入烧开的沸水中烫5秒。

4.烫好后放入冰水中冰镇一下口感更好。

5.将柠檬挤成汁，再将冰镇好的玫瑰茄与柠檬汁混合并加入白砂糖。

6.拌匀后装入瓶子中放入冰箱冷藏3天即可。