小苏打快速发面的步骤如下:
1. 首先准备一个小碗,依次倒入小苏打、白醋、清水,用筷子搅拌均匀。
2. 接着在碗中倒入250克面粉,加入适量的白砂糖,混合均匀后,倒入小苏打混合液。
3. 边倒入边搅拌均匀,然后用手将面泥揉搓成团。
4. 最后面团光滑时,用盖子密封发酵一段时间,发面过程就结束了。
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