腐竹怎么炒好吃又简单

食材：猪肉适量、泡发好的腐竹适量、大葱、盐、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1. 将猪肉切小片，然后用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 将大葱清洗干净切段，腐竹切成合适的小段。

3. 在锅中放油，油热放入腐竹炒，盛出。

4. 锅中放些油，放入肉片，再放些葱段，翻炒均匀，炒制肉变色。

5. 肉变色以后，倒入腐竹，加入适量的盐和生抽、翻炒均匀，盛出即可。