食材:腐竹、温水。
1.先将腐竹切成适合的大小,方便浸泡。
2.然后将30-35度左右的温水倒入一个干净的大碗中,将腐竹放入其中。
3.需要保证水面是超出腐竹的,并且是超出一点的距离,这样才能确保所有腐竹能够泡发完全。
4.然后等待1-2个小时左右,观察腐竹,若是变成淡黄色、且膨胀了则说明泡好了。
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