看外观
新鲜的杏鲍菇菌柄处乳白光滑,无其他杂质;而杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色。
摸菌盖
新鲜杏鲍菇菌菌盖摸起来光滑,软硬适中,无异常,而变质的蘑菇菌盖则会变软不脆,有时还会出汁,摸起来粘手。
闻气味
判断杏鲍菇是否变质还可以闻一下杏鲍菇的气味,新鲜的杏鲍菇闻起来会有比较明显的泥土味,而变质的蘑菇则闻起来会有比较明显的腐烂、发臭的气味。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]