饺子皮怎么和面

饺子皮的搓揉方式是比较简单的，根据放入的材料不同，其和面的方式有两种，具体如下：

方法一

食材：面粉500g、鸡蛋一个、清水适量。

做法：

1.将500g面粉放入到大碗中，加入一颗鸡蛋。

2.少量多次的加入水，用手搅拌至大片的絮状面团。

3.然后继续用手揉搓至光滑的面团。

方法二

食材：面粉500g、盐一勺、清水适量。

做法：

1.将面粉和盐均加入到一个碗中，用手稍微的混合均匀。

2.然后加入清水，少量多次的搅拌均匀成絮状面团。

3.然后继续用手搓揉成光滑的面团。