苹果泥
做法:取新鲜苹果1~2个,去皮和去核后,切成小块,蒸熟,捣泥,每日2~3次,每次5~6勺。
功效:苹果为水果之佳品,能补中益气、生津开胃、适用于小儿腹泻日久,脾胃已伤,中气不足者。且苹果内含有大量鞣酸和果胶,鞣酸使肠道水分分泌减少,使大便变干。熟苹果中所含的熟果胶具有收敛肠道水分和止泻的作用。
胡萝卜泥
做法:取新鲜胡萝卜适量,洗净切成小块,加水煮烂或蒸烂,取出胡萝卜捣成糊状,然后加入煮胡萝卜的水调匀,每5~10 g胡萝卜泥大约加100 ml水,每日3次,每次4~5勺。
功效:胡萝卜具有补肝明目,清热解毒的功效。其中含有挥发油,能起到促进消化及杀菌作用,还含有果胶、木质素、黄碱素等物质,能使大便成形并吸附肠道内细菌及毒素。
马齿苋粥
做法:鲜马齿苋250克(干品量减半),粳米60g,常规煮粥。粥成时去马齿苋不用。空腹食粥,不拘时服。
功效:马齿苋能清热解毒、除邪;粳米补益脾胃,二者同用可补脾胃,适用于脾胃已虚、余邪未尽者。
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