阿胶糕软好还是硬好

软硬适中最好

市场上阿胶糕的种类很多，不同的制作工艺也会有不同的效果，一般情况下质量好的阿胶糕既不会太软，也不会太硬，因为太软不成型，而太硬了又会影响阿胶糕的口感，所以阿胶糕的软硬度适中是最好的。