可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法如下：

1. 准备适量的鸡中翅和可乐，可乐可以根据个人口感选择含糖量。还需要准备姜、料酒、耗油、酱油、盐等调料。

2. 将翅膀洗干净，表皮划开，一面划开2~3道口子，能够更好的入味，然后放入碗中备用。

3. 将姜切丝放入盛了鸡翅的碗中，加入料酒搅和均匀，腌制10分钟。

4. 在锅内加入少许油，然后将鸡翅下锅煎炸至表皮变黄，加入少许耗油和酱油翻炒上色。

5. 倒入可乐，以没过鸡翅为宜，大火烧开后小火煮20分钟左右，中途需要将鸡翅翻动，以便于更好的入味。

6. 出锅前加入少许盐调味，最后将鸡翅取出装盘即可。