三文鱼要怎么保存

三文鱼的保存一般是放在冰箱中。首先用保鲜膜将三文鱼包裹好，避免与其他菜品接触影响味道。其次，要注意在处理三文鱼的时候，比如用刀切的时候，不要沾上水，这样很容易使三文鱼变质，缩短保存的时间。

存放三文鱼的时候，还要有专用的设备和用具，使用器皿储存食物，避免生熟食物互相接触。

如果是已经处理好的袋装三文鱼，那么按照包装袋上的存储条件储存即可，但是开封后还是要尽快食用的。

另外，如果是冷藏保存的三文鱼，再拿出来吃的时候，需要进行解冻。