看外表
我们在购买核桃时要挑选个头大小均匀的,且还要看一下核桃两边的缝合线是否紧密干净,另外我们要尽量挑选那种外壳光洁的核桃。
看重量
选核桃的时候尽量拿手掂量一下核桃的重量,如果轻飘飘的就说明核桃可能已经空了,我们要尽量挑选重一点的。
听声音
将核桃轻轻放在地板上,好的核桃会发出较清脆的声音,而品质差的核桃则会发出空响声。
闻味道
品质好的核桃会发出一股坚果自带的香气,而坏了的核桃一闻就会有一股霉味。
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