材料:干香菇、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、耗油、老抽、生抽、水淀粉。
做法:
1. 干香菇冷水泡3-4小时,洗净备用。
2. 再将准备好葱姜蒜辣椒切好,淀粉加水和生抽调好备用。
3. 然后热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。
4. 之后下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。
5. 随后再用调好的水淀粉勾芡,加入切好的葱,翻炒两下。
6. 搅拌均匀至熟调味即可。
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