视环境温度而定。
牛奶中富含蛋白质和脂肪,而空气中菌类繁多,因此纯牛奶属于完美的菌类培养基,一般细菌等微生物在湿热的环境中更容易繁殖。
因此,在夏天,纯牛奶如果打开后如果放在常温下,可能3-8小时就会变质,不能喝了;但是如果是在冬天,温度较低,牛奶打开之后能够放12小时左右不变质。
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