剩的蛋挞液可以直接蒸着吃吗？

可以。

蛋挞液主要的材料就是牛奶、鸡蛋等，这些食材的营养价值以及食用价值都比较高，适量食用对人体的健康具有一定的好处，要是做了蛋挞之后还有剩余，那么是可以直接蒸着吃的，因为蛋挞液蒸着吃并不会降低其营养价值，适量食用反而有利于人体的健康。