宝宝吃蛋黄羹的好处

1、健脑益智

蛋黄羹中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素、胆固醇，有益于营养脑细胞，对宝宝的大脑发育很有帮助，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可提高记忆力。

2、促进视力发育

蛋黄羹中富含维生素A，对宝宝的视力发育有很大的帮助，可以构成视觉细胞内的感光物质，且蛋黄里面还含有叶黄素和玉米黄素，这两类物质能帮助眼睛过滤有害的紫外线，具有很强的抗氧化作用，保护眼睛。

3、补钙补铁

蛋黄羹中的钙质很高，在食用之后能给宝宝起到补钙的功效，此外，蛋黄羹中还含有不少铁质，虽然蛋黄中的铁吸收率较低，但对于不能吃肉的宝宝来说，仍然具有很重要的作用。