一天吃多少地瓜为宜

100g-200g。

地瓜中含有蛋白质、淀粉、氨基酸、膳食纤维、维生素及多种矿物质成分，适量食用可以预防动脉硬化，起到保护心血管、及护眼的功效。但切忌不可食用过多，否则就会导致大量淀粉糖分在胃内产生发酵作用，从而产生烧心，反酸的现象。建议每次摄入100-150g为宜。