不能吃。
正常的荸荠中是没有黑线的,而荸荠中若是存在了黑线的话其有可能是出现了变质现象,变质的荸荠是不可食用的。
正常的荸荠的肉质部分应该是纯白的颜色,其中的出现了黑色的线条的话,则可能是因为肉质部分被细菌入侵而变黑导致的。
也有可能是因为荸荠放置的时间太长,荸荠中的纤维老化而出现的情况,也有可能是因为荸荠中长虫而导致的,无论是哪一种情况导致的长黑线都是不建议食用的,其味道和口感都会有所下降,而且还有可能会影响身体。
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