可乐鸡翅不上色可能是因为没有加老抽。
美味的可乐鸡翅,要色香味俱全,而一盘好的可乐鸡翅颜色一般是酱红色或者焦红色的,单纯依靠可乐,上色的效果不佳,因此建议加入老抽,只需要一点,就能够起到很好的上色效果,而且也不会令鸡翅变得很咸。
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