材料:雷笋、虾仁、豌豆、葱、姜、食盐、生抽、花椒粉。
做法:
1. 先将雷笋洗净切好。
2. 虾仁洗净,豌豆焯水洗净、葱姜各自洗净切好。
3. 然后热油锅,葱姜爆香,倒入切好的雷笋,煸炒片刻。
4. 之后倒入焯好的青豆,放入生抽、花椒粉继续煸炒。
5. 随后快熟时放入虾仁,翻炒至熟。
6. 最后加入适量食盐进行调味即可。
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