一般来说,包粽子的叶子需要泡两个小时左右的时间。
这主要是因为提前浸泡的话,可能更好地帮助去除叶子上的污物,而且很多包粽子的叶子会比较坚硬,用水泡一段时间的话,也能使不同的叶子变得更软一点,这样包的时候也会比较方便。
并且跑完以后最好还是煮一下,放在炉子上小火慢煮十分钟即可,这样更帮助粽子叶更好的杀菌,这样包出来的粽子吃起来也更让人放心。
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