浸泡完糯米之后。
包粽子放糖的时间是在浸泡完糯米之后就可以放了,需要将糯米浸泡充分之后,其才能够充分的吸收糖分,从而使得蒸煮出来的粽子口感更甜。
放糖的话需要在放包裹糯米和放馅料之前,因为这个时候放糖能够充分的搅拌均匀,让糖和粽子充分的融合,从而制作出来的粽子甜度会比较均匀。
还有一种方式就是在蒸煮熟粽子之后加入糖,利用粽子的热气来融化糖,从而使得粽子变为甜口,这种方式也比较容易调节用糖量,不会出现甜腻的情况。
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