可以。
红薯淀粉,又称甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,红薯淀粉是由红薯所制成的粉末,一般红薯淀粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,红薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,?应用于中式点心制作较多,如山粉饺等。
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