容易出现上火的现象。
虽然淮山药味甘性平,不属于性味温热容易上火的食物,但其含有的淀粉较高,如食用量过多的话,容易加重肠胃负担,引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象,尤其是做法较为高油、高糖、过于辛辣的情况下,更易出现上火现象。
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