健身可以吃韭菜炒鸡蛋吗？

可以适量食用。

不过建议在健身半小时后再吃韭菜炒鸡蛋，锻炼后身体处于蛋白质的吸收高峰期（身体需要蛋白质修复健身过程中受损的肌纤维），所以锻炼后吃韭菜炒鸡蛋吸收效果会比较好，由于鸡蛋黄比较难消化，放在运动前吃韭菜炒鸡蛋容易引起肠胃道不适。