白果腐竹鸡汤

材料：鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许。

1.将土鸡切小块，用开水焯烫;

2.锅内倒适量的清水，加焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。