怎么样使蒸出来的包子更加松软

加入白糖

如果想要让做出来的包子松软又好吃的话，可以在和面的时候加入适量白糖，白糖可以使面团更好的发酵，这样做出来的包子口感也会更加松软。

使用竹笼蒸包子

蒸包子的时候最好使用竹笼，而不要使用不锈钢等透气性不好的锅具，因为锅具一旦透气性不好的话，蒸包子时锅盖上就会聚集一层水蒸气，水蒸气落到包子上时就会使得包子发硬。而使用竹笼的话就可以避免这种情况，另外最好可以在包子下面垫上一层蒸笼布，这样可以防止包子粘锅。

蒸好后勿立马出锅

包子蒸好关火后不要立马出锅，这样会使得包子突然遇冷从而使包子皮变硬，要先让包子在锅中再焖十分钟左右，这样包子吃起来会更加的松软。