放鸡蛋更好吃。
在制作红糖发糕面糊时可以根据面糊的量,然后按比例来加入适量鸡蛋,鸡蛋可以使得面糊发酵的更加充分。且这样做出来的红糖发糕会更加的嫩,气孔也会更多,吃起来也会更加的松软,同时加入鸡蛋还能使发糕更加营养。
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