食材:豆腐1块,鱼头0.5个,萝卜1根,姜10片,香菜2根,盐5克,开水一壶。
做法:
1.洗净萝卜和香菜,豆腐切块。
2.鱼头洗净并放上姜片,以减少腥味。
3.煮好开水一壶。
4.热油,煎鱼至两面金黄,加入开水煮开,记得舀掉浮沫。
5.加入白萝卜,萝卜煮熟后加入豆腐,滚半分钟即可放香菜出锅。
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