可以但是口感没有之前好。
凉拌鸡爪是一道凉菜,冷着吃起来口感更脆爽,也可以加热后食用,但是加热后的鸡爪口感相比于之前来说会变得绵软一些,味道会变淡一点,腥味也会稍微大一些。
如果是现做现吃的凉拌鸡爪,建议冷吃口感会更好一些,如果是在冰箱冷藏过后的鸡爪,还是建议加热后再食用,以防鸡爪被细菌污染,吃了不利于人体健康。
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