冰冻了半年的柠檬可以吃吗？

不建议食用。

其实一般来说，完整的柠檬存放在冰箱冷冻室的话，如果取出来的时候没有出现变质、流汁、异味等情况的话，是可以继续食用的，但并不建议食用冷冻半年的柠檬。

主要是因为经过长时间的冷冻，柠檬的表皮以及果肉都很可能产生水分流失严重，造成柠檬出现干瘪、损坏的情况，而且冷冻后的柠檬营养价值也不如新鲜柠檬，为避免食用后身体不适，冷冻半年的柠檬还是不要吃了。