一般是放辣椒的。
宫保鸡丁是一道香辣口味的菜肴,辣椒是宫保鸡丁重要的组成部分,因此,制作宫保鸡丁的时候都会放辣椒,如果不放辣椒的话,宫保鸡丁的味道就会大打折扣,因此,制作宫保鸡丁时最好是放辣椒,如果不喜欢吃重口味的话,可以将鸡肉转作鸡汤。
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