1. 将一饭碗酒酿中的米捞出来,放在锅中,加入1500毫升清水,煮至。
2. 煮开之后按自己口味加入适量冰糖,再把酒酿中剩下的甜酒倒一半进锅中。
3. 在三个碗中磕入鸡蛋,调成蛋液,冲入刚刚烧开的酒酿,将鸡蛋调成丝状。
4. 在冲好的酒酿蛋中加入一些桂圆肉、枸杞等。
5. 并在碗中加入剩下的那一半的甜酒就可以食用了。
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