一般建议在绿豆煮好之后。
煮绿豆汤时一般建议在绿豆煮好之后放入冰糖,这样能够最大程度上保证绿豆软糯、清甜,在营养价值和口感上比较上乘,如果放的太早的话,冰糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮出来的汤也会比较黏,可能会有结块的情况,如果放的太晚的话,糖分没有完全渗入豆子中,只有汤的甜味。
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