很多人在煮绿豆汤的时候会事先将绿豆浸泡1-2小时,这个时候的水最好倒掉,其中可能含有不少的灰尘和细菌,而之后再煮绿豆汤的话,如果第一遍的水比较脏的话,也是需要倒掉的。
但如果在煮之前将绿豆彻底地清洗干净了的话,在煮的时候是不用将第一遍的水倒掉的,直接加入绿豆煮即可。
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