绿豆和牛奶一起喝会中毒吗？

不会中毒。

绿豆和牛奶是不存在相克的地方的，可以一起适量食用，因为绿豆性凉味甘，含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等成分物质，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效；而牛奶味性平，其中丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙元素物质，适量食用可以帮助提高人体的免疫力，这两者食物之间是不存在相克的地方的，可以一起适量食用，并不会导致人体中毒。