可以。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,绿豆不泡的话,用高压锅煮10分钟左右也会变得很软烂了,如果想节约时间的话,可以用这个方法来进行绿豆的加工,比较省时、省力。
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