蘑菇快速泡发方法有哪些？

1. 首先要准备一个密封盒和适量干蘑菇、白糖。

2. 先把干蘑菇用清水冲洗一下，然后沥干水。

3. 将干蘑菇装入密封盒里，加入2勺白糖。

4. 倒入温水没过干蘑菇。

5. 盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。

6. 2分钟过去后，干蘑菇就瞬间膨胀了，捏一捏，蘑菇已经变得饱满多汁，松软有弹性，就说明泡好了。这个方法还能泡发干的黑木耳，非常实用方便。