刚做完的饺子怎么保存好

一般刚做好的饺子，其中的水分以及馅料都是比较新鲜的，常温下很容易与空气中的氧气发生反应，从而导致变质，这时候最好的保存方法就是将其放进冰箱。

但要注意刚包好的饺子，需要等饺子的皮子稍微干了之后再放进行冰箱，否则容易粘在一起，要是等不及可以稍微洒点面粉，饺子平铺放上，整齐而有间隔地码上，只放一层，不叠着放，生着放冰箱冻冷冻或者冷藏。