1. 将面团擀成长方形的薄面皮,在上面撒上少许葱花、油、盐,将面皮从上至下折叠成宽大约5cm的长条,再将长条均匀分切成长约3cm的小段,大小约3cm*5cm。
2. 将三个一样大小的小段叠起来,双手分别抓住两头,将小段抻长。
3. 双手捏住两端,向相反的方向拧180度,再将两端粘合在一起,一个葱花卷面胚就做好了。
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