死肉榴莲放冰箱会变软吗？

不会。

死肉榴莲由于生长期间发育不好，无法再通过自我呼吸后变熟，再放入冰箱也只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但无法使其催熟变软，这跟部分猕猴桃放冰箱后无法催熟是同一个道理，而且低温还抑制了高温催熟，因此死肉榴莲放冰箱不会变软。