蛋白粉用什么水泡好

温水。

蛋白粉中含有许多特许生理功能的活性物质，如果直接用开水冲泡的话，这些活性物质就很容易失活，这样就会将低其营养价值。且热水泡蛋白粉很容易使蛋白粉结块，这样味道也会变得十分难喝，同时冷水也不能很好的将蛋白粉泡开。所以一般建议用40摄氏度左右的温水泡。