并不能。
正常情况下,新鲜的椰子无论是果肉还是椰汁都是白色或乳白色的,并不会出现其他颜色,一旦有红色的东西,那么证明椰子可能已经存放时间过长,受到了细菌等微生物的感染,从而出现了变质情况,这样的椰子是不建议继续食用的,以免刺激胃肠功能,进而引起腹泻、腹痛等不适情况,其次,椰子中的维生素、矿物质等营养物质也大部分已经流失,不再具有食用价值。
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