能吃。
铁棍山药是平性食物,体寒人群是可以放心食用的,适量食用不会给身体带来什么副作用。且铁棍山药中含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质成分等营养元素,同时其口感细腻爽滑,食用后能起到补中益气、健脾补虚、养胃补脾等多种功效。体质虚寒人群食用后还能起到一定的改善作用。
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