新鲜鹅蛋
冰箱的冷藏温度是4℃-8℃,在这个温度下绝大多数细菌的生长繁殖速度都会受到抑制,新鲜鹅蛋清洗干净擦干后置于冰箱保存可以保存30天-60天左右,具体时间根据冰箱的温度、湿度以及清洁度来决定。
煮熟鹅蛋
生鹅蛋蛋清中含有抗菌素,能够抵抗外界的细菌,而煮熟后的鹅蛋因其抗菌素及蛋白质结构遭到破坏,所以保存时间较短,只能保存6-7天左右,时间过长的话就有变质的可能性。
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