黑米粥隔夜还能吃吗？

黑米粥是以黑米为主要原料制成的一种粥品，其中黑米是一种药食同源的食物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。

一般在常温条件下黑米是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，尤其是现在夏天，隔夜的黑米是不建议再食用的；但要是将黑米保存，放进冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下可以帮助很好的抑制其细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，这时候的黑米粥隔夜也是可以吃的。