南瓜红枣排骨汤

材料：

南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克。

做法：

1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块。

2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

3. 红枣洗净，去核。

4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时。

5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。