新鲜蛏子冷藏能放几天

一般不超过一天。

虽然冰箱冷藏的温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，但是并不能完全抑制，时间一长还是会出现变质情况，而将新鲜的蛏子放入冰箱冷藏的话，一般保存时间不超过一天，其次，在保存过程中要密封，以免与冰箱中的其他食物发生串味情况，另外，蛏子内部会有一些泥沙，所以需要在盐水中浸泡一段时间，再放入冰箱冷藏，这样可有效的延长保存时间和提高食用口感。