夏季鸽子汤怎么炖不上火

1.鸽子炖西洋参

西洋参有滋阴去火的功效，两者一同食用，既可以补气养血，还可以清火生津，大补而不上火。

2.鸽子炖绿豆

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季常见的降暑食材，常喝鸽子绿豆汤可以降低胃火。